Brochetas de verduras con salsa vierge

Brochetas de verduras con salsa vierge

3.7 11 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingrédients

Salsa vierge

4 ramitas perejil fresco
2 dientes de ajo
150 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 filetes de anchoa en aceite en trozos
400 g de tomate troceado en conserva (escurridos)
6 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
40 g zumo de limón
2 pellizcos de pimienta molida

Brochetas de verduras

12 tomates cherry en mitades
12 ramilletes de coliflor (aprox. 300 g)
6 champiñones portobello en mitades (aprox. 150 g)
1 calabacín pequeño con piel, en rodajas de 1 cm (aprox. 200 g)
1 zanahoria en rodajas de 5 mm (aprox. 100 g)
1 pellizco de sal
250 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5.5 g

Calories 1188 kJ / 284 kcal

Lipides 25.9 g

Fibre 4.8 g

Glucides 7.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brochetas 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Ensalada de verduras troceadas

10min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Brochetas de pollo al estilo de la India

8h 30min

Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

1h

Espaguetis de verduras con pesto de menta

45min

Ensalada de verduras guisadas

20min

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

1h 10min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50min

Brochetas de albóndigas de pollo y arroz con calabacín

1h 30min

Guarnición de verduras con hierbas provenzales

1h

Pechuga de pavo rellena

45min