Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (optionnel) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.1 g

Calories 2079 kJ / 497 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 2.4 g

Glucides 33.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Frutta secca 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Involtini di prosciutto

35min

Anguille in umido

40min

Tortelli di ricotta e melanzane

1h 20min

Peperoni ripieni alla barese

55min

Baccalà ricco della Vigilia

1h

Zuppa di pesce veloce (Bimby Friend)

50min

Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)

35min

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50min

Agnello al vapore con verdurine

1h 40min

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min

Marmitako di polpo

50min

Timballo di riso al ragù e uvetta

1h