Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cannelloni à l'artichaut, sauce tomate
Ingrédients
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140 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
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200 g de fromage fumé (scarmorza fumée ou édam fumé par ex.), coupé en morceaux (4-5 cm)
La garniture
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1 gousse d'ail
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huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
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300 g de cœurs d'artichaut en conserve, égouttés300 g de cœurs d'artichaut frais
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100 g de vin blanc
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100 g de ricotta
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2 œufs
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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16 cannelloni à garnir (approx. 180 g)
La sauce tomate
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40 g de céleri branche coupé en tronçons
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30 g d'oignon
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40 g de carotte coupée en morceaux
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1 gousse d'ail
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400 g de tomates mûres, coupées en morceaux (3-4 cm)400 g de tomates entières pelées au jus
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200 g d'eau
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1 pincée de sucre en poudre
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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