Salade d'asperges

Salade d'asperges

4.7 31 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

2 bottes d'asperges vertes
2 œufs à température ambiante
400 g d'eau
1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, estragon, ciboulette), lavées et séchées
100 g de feta en gros dés

La sauce

2 œufs
10 g de moutarde forte
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
80 g d'huile de tournesol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 1499 kJ / 359 kcal

Lipides 31 g

Glucides 4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Asperges sauce romesco

45min

Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse

25min

Salade aux légumes de printemps

50min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Salade de lentilles aux asperges

1h

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Salade de haricots verts, menthe, feta et palette

55min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1h 15min

Poireaux façon salade Caesar

40min

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Asperges à la flamande

25min