Skip to main content Recherche
Rabbit stew (Gibelotte)

Rabbit stew (Gibelotte)
4.2 5 évaluation
Prép. 25min
Total 1h 35min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • shallots cut in halves
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • rapeseed oil
    2 tbsp
  • spring onions cut in pieces
    100 g
  • farmhouse bread cut in cubes (2 cm)
    2 slices
  • bacon cubes
    100 g
  • wheat flour
    10 g
  • rabbit, whole, skinless, head removed cut in pieces
    1
  • dry white wine
    100 g
  • fresh white button mushrooms cut in quarters
    400 g
  • bouquet garni
    1
  • water
    420 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l)
    1
  • salt
    ½ tsp
  • ground pepper
    2 pinches
  • new potatoes
    600 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 48 g
Calories 2387 kJ / 571 kcal
Lipides 26 g
Glucides 36 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

French Tradition on your Table 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Liver cake

4.3(3)

1 Std. 50 Min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben) Metric

3.5(4)

1 Std.

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0(2)

1 Std.

Potato goulash

3.9(11)

1 Std.

Monkfish tagine with preserved lemon

4.0(7)

1 Std. 35 Min

Rabbit stew

3.8(9)

1 Std.

Spinach potato soup with savoury egg custard

4.8(8)

45 Min

Umami Soup

4.2(5)

1 Std. 20 Min

Split Pea Soup

4.6(22)

2 Std. 10 Min

Monkfish and prawn soup

4.9(27)

1 Std.

Coconut Prawn Soup

4.6(62)

45 Min

Beef Goulash Soup

4.5(186)

1 Std. 15 Min