Riz au mélange de légumes

Riz au mélange de légumes

4.5 41 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

150 g de poivron vert finement tranché (env. 1 poivron)
75 g de poivron rouge finement tranché (env. ½ poivron)
250 g de champignons de Paris frais tranchés
120 g de carottes en julienne
120 g d'huile d'olive
3 gousses d'ail
800 g d'eau
10 g de sel
350 g de riz
1 petit morceau de gingembre frais pelé (1-2 cm)
1 branche de céleri en morceaux
70 g de bacon en lanières
200 g d'oignons coupés en deux et finement tranchés
200 g de pousses de soja, conservé
100 g de sauce soja
½ c. à café de curry en poudre
1 pincée de paprika doux
1 pincée de poivre de Cayenne, moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Lipides 23.56 g

Fibre 9.33 g

Glucides 51.82 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Benelux

Saveurs d'Asie 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Sauce aux légumes pour les pâtes

40 Min

Pizza quatre saisons

1 Std. 30 Min

Penne brocoli, saucisse et olives

40 Min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40 Min

Quiche aux poireaux

1 Std. 45 Min

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1 Std. 30 Min

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 Min

Quiche aux épinards et tomates

1 Std. 45 Min

Bolognaise au soja

40 Min

Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

35 Min

Taboulé au quinoa et au thon

40 Min

Burgers de boeuf et garniture au fromage

40 Min