Chili non Carne

Chili non Carne

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Prép. 20min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Tofu, alle Sorten nature, abgetropft
200 g
Olivenöl
30 g
Sojasauce, dunkel
25 g
Kartoffeln, festkochend gewürfelt (ca. 1,5 cm)
600 g
Wasser
300 g
gehackte Tomaten, aus der Dose
400 g
Tomatenpüree
70 g
Salz
2 TL
Paprika edelsüss
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Zucker
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
rote Peperoni in Würfeln (ca. 2 cm)
250 g
Bitterschokolade, 70 % Kakao (vegan), in Stücke zerbrochen
20 g
Kidney-Bohnen, aus der Dose abgetropft (Abtropfgewicht)
255 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 21 g

Calories 1785 kJ / 426 kcal

Lipides 14 g

Fibre 13.4 g

Glucides 47 g

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