Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen

4.4 66 évaluations
Prép. 25min
Total 50min
4 Portionen

Ingrédients

Couscous
  • Couscous
    250 g
  • Wasser
    300 g
  • Gemüse-Bouillon Paste
    ½ TL
    ½ Gemüsebouillonwürfel
  • Salz
    ½ TL
Gemüse
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    125 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Karotten in Scheiben (2 mm)
    200 g
  • Blattspinat, gefroren aufgetaut
    200 g
  • Wasser
    100 g
  • Gemüse-Bouillon Paste
    ½ TL
    ½ Gemüsebouillonwürfel
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Curry, gemahlen
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 - 2 TL
  • Feta zerbröselt
    200 g
  • Sultaninen
    30 g
  • Pinienkerne
    50 g

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 Portion

Protides 23 g
Calories 2667 kJ / 637 kcal
Lipides 26 g
Fibre 13.6 g
Glucides 70 g

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