Versions compatibles
Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
100
g Zwiebeln, halbiert
ou 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken - 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 roter Chili, alle Sorten, ohne Samen
- 30 g frische Petersilie, nur Blätter
- 30 g Koriander, nur Blätter
- 60 g Olivenöl
- 1 Zitrone, nur Saft
- 1 TL feinkörniges Salz
- 600 g Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet, in 4 Stücken
- 30 g Pfefferminzblätter, frisch
- 180 g Karotten, in Stücken
- 100 g Weissrübe, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken (3 x 3 cm)
- 1 eingelegte Salzzitrone, in Vierteln (siehe Tipp)
- 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Zimt
- 550 g Wasser
- Korianderblätter, frisch
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1619 kJ / 387 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 21 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gebackener Spinat mit Eiern
35 min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45 min
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10min
Kaffee-Sabayon
10min
Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen
40 min
Mexikanische Pouletsuppe
40 min
Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce
40 min
Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia
55 min
Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln
1h 15min
Marokkanisches Dessertgebäck (Briouats)
35 min
Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère
35 min
Mohnsamen-Knäckebrot Mediterran
1h 15min