Dacquoise aux fruits rouges

Dacquoise aux fruits rouges

4.6 20 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 55min

8 parts

Ingrédients

La dacquoise aux noisettes

130 g de sucre en poudre
150 g de noisettes
5 blancs d'œufs

La crème au chocolat blanc

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
125 g de lait
125 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 pincée de vanille en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

La garniture aux fruits

300 g de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 62.5 mg

Protides 8 g

Calories 1692.1 kJ / 404.4 kcal

Lipides 27.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 35.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Été festif 13 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Financiers à la framboise

25min

Entremets chocolat-cacahuète

12h

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

8h

Dacquoise aux framboises

2h

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min

Verano

12h 45min

Choux craquelins au gianduja

17h

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14h

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Entremets aux fraises de Plougastel

5h

Succès praliné

1h 40min