Appareils & accessoires
Sabayon au vouvray
Prép. 5min
Total 15min
6 portions
Ingrédients
-
1 échalote de petite taille
-
3 jaunes d'œufs
-
50 g de beurre
-
60 g de vin pétillant type vouvray
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
0.2 g
Calories
292.2 kJ /
70.8 kcal
Lipides
6.8 g
Fibre
0 g
Glucides
0.5 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Crèmes et émulsions
11 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Entrée : huîtres en écume de lard
55min
Foie gras au piment d'Espelette
72h
Soupe de fruits rouges
2h 10min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45min
Soupe de pommes vertes
15min
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
50min
Pâté périgourdin
48h
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2h
Sorbet aux 3 agrumes
1h 35min
Terrine de pintade aux pistaches
24h
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45min
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3h 15min