Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

3.5 20 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 15min
6 portions

Ingrédients

  • de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
    150 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    300 g
  • de sel
    1 c. à café
  • œufs
    4
  • de lait
    1 c. à soupe
  • de parmesan coupé en morceaux
    100 g
  • de ricotta ou de fromage blanc
    400 g
  • de poivre fraîchement moulu et un peu pour l'assaisonnement
    3 pincées
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    3 pincées
  • d'eau
    500 g
  • d'asperges vertes lavées, épluchées et extrémités coupées
    500 g

Infos nut. par 6 portions

Calories 3657 kcal / 15301 kJ
Protides 145 g
Lipides 224 g
Glucides 250 g
Fibre 18.3 g

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