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Paccheri zucca e gamberoni

Paccheri zucca e gamberoni
4.3 96 évaluations
Prép. 30min
Total 50min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 8 gamberoni giganti crudi, sgusciati (vedere consigli)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di polpa di zucca a fettine sottili (5 mm)
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di brandy
  • 50 g di vino bianco secco
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 320 g di pasta secca tipo paccheri
  • 50 g di panna da cucina
  • 50 g di ricotta salata a scaglie

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 28.6 g
Calories 2309 kJ / 552 kcal
Lipides 20.6 g
Glucides 63.1 g

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