![Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1796211D-DF71-4944-A74D-961F40D80889/Derivates/1d187d0c-6e34-4d03-bf23-1e5285de410a.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g Porree, längs halbiert, in Stücken (5 cm)
- 500 g Wasser
- 2 Lorbeerblätter
- 20 Pfefferkörner, schwarz
- 15 g Butter
- 10 g Mehl
- 115 g Milch
- 65 g Crème fraîche
- 25 g körniger Senf
- 5 g Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 599 kJ / 143 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Fenchelgemüse
30min
Mozzarella-Carpaccio
40min
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1h 10min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln
20min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6h 15min
Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing
15 Min
Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
1h
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40min
Breite Bohnen in Petersilienbéchamel
45min
Radieschen-Rettich-Salat
15 Min
Möhren-Apfel-Rohkost auf Chicorée
15 Min