Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de pont-l’évêque
- 18 brins de persil frais, et un peu pour servir
- 1 échalote, coupée en 2
- 20 g de beurre
- 700 g d'escalope de veau, coupée en lanières
- sel
- poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais, émincés
- 100 g de cidre brut
- 60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1825 kJ / 436 kcal
- Protides
- 61 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 19 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50 min
Veau aux champignons, moutarde et tagliatelle
35 min
Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre
50 min
Bœuf aux oignons, paprika et gnocchis
30 min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Bœuf bourguignon
2h 30min
Marmite d'agneau au fromage blanc
50 min
Bœuf bourguignon
1h 25min
Bœuf aux champignons
30 min
Escalope de veau à la normande
1h
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min