Palette à la diable

Palette à la diable

4.2 55 évaluations

Prép. 5min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

30 g de beurre doux
600 g de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
120 g de bière brune
2 c. à soupe de fond de viande maison
60 g de moutarde forte
60 g de moutarde à l'ancienne
3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26.8 g

Calories 1436 kJ / 343 kcal

Lipides 15.2 g

Fibre 2.5 g

Glucides 23.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade alsacienne 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mijoté de porc au paprika

Mijoté de porc au paprika

40min

Mignons de porc à l'époisses

Mignons de porc à l'époisses

1h 15min

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

1h

Saucisses de Toulouse aux oignons

Saucisses de Toulouse aux oignons

1h 20min

Paupiettes de veau et petits légumes

Paupiettes de veau et petits légumes

1h

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1h 10min

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour

55min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1h

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Sauté de porc au cidre

Sauté de porc au cidre

1h

Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

1h