Fresh tomato tart

Fresh tomato tart

4.2 80 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Pastry

plain flour plus extra for dusting
250 g
unsalted butter chilled and cut into pieces (see Tips)
180 g
water
40 g
lemon juice
1 tbsp
salt
2 pinches
egg yolk
1

Filling

garlic clove
1
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
fresh chives cut into pieces
5 sprigs
smooth ricotta cheese
250 g
sour cream
40 g
eggs 1 lightly beaten, to glaze
2
ground black pepper plus extra to season
2 pinches
sea salt plus extra to season
½ tsp
cherry tomatoes cut into halves (see Tips)
200 g
rocket for garnishing
pine nuts to serve (optional)
vincotto (vino cotto) to serve (see Tips)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 350 mg

Protides 13.3 g

Calories 2171.9 kJ / 517.1 kcal

Lipides 35.9 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 21.8 g

Glucides 34.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meals in a Flash 91 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Warm Mediterranean couscous salad

30 Min

Spinach and feta galette

1 Std. 50 Min

Risoni salad with artichoke and feta

25 Min

Beetroot, feta and spinach quiche

1 Std. 40 Min

Pumpkin tart

2 Std. 15 Min

Leek and ham tart

1 Std. 55 Min

Cheese and spring onion galette

1 Std. 15 Min

Filo spinach slice

55 Min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 Std.

Broccoli mustard pasties

1 Std. 55 Min

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40 Min

Feta, spinach and potato frittata

1 Std.