Zuppa di maiale e funghi

Zuppa di maiale e funghi

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h 30min

10 porzioni

Ingrédients

Salsa agrodolce

1 ½ cucchiaino di sale
5 g di zucchero
30 g di salsa di soia
120 g di aceto di riso

Marinatura

100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a striscioline
5 g di salsa di soia
5 g di sherry, vino liquoroso secco
5 g di fecola di patate
20 g di acqua
5 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 peperoncino piccante fresco a metà e senza semi

Zuppa

25 g di funghi secchi
15 g di funghi Orecchio di Giuda
15 g di funghi dell'olmo
acqua calda, q.b. per l'ammollo
30 g di fecola di patate
1560 g di acqua
5 g di olio di semi di arachidi
2 uova sbattute
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
250 g di tofu a cubetti
olio di sesamo q.b.
1 pizzico di pepe macinato
20 g di coriandolo fresco le foglioline

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8 g

Calories 154.8 kJ / 37 kcal

Lipides 6 g

Glucides 4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Asia 10 Recettes
Italie

Il giro del mondo 80 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Rösti vodese à la Papet Vaudois

Pas d’évaluation

Manzo alla Stroganoff

1h

Confettura di kumquat e carambole

Pas d’évaluation

Crema spalmabile mediterranea ai pomodori

15min

Pere al vino rosso

3h 20min

Pere sciroppate

721h 20min

Pectina

55min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1h 25min

Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante

1h 10min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30min

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

1h 30min

Salsa di verdure miste agrodolci

744h 45min