Appareils & accessoires
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Vellutata funghi, pancetta e formaggio
Ingrédients
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70 g di scalogno
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20 g di burro
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600 g di funghi champignon freschi a fette
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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100 g di patate a pezzi
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400 g di acqua
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1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
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100 g di pancetta affettata
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75 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro sbriciolato
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe macinato + q.b.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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