Bignè con frutti canditi

Bignè con frutti canditi

4.6 5 évaluation

Prép. 1h

Total 6h 30min

18 pezzi

Ingrédients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

80 g di zucchero
3 uova
1 stecca di vaniglia i semini estratti e la bacca
250 g di latte
25 g di amido di mais (maizena)
35 g di burro a temperatura ambiente
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
200 g di panna (min. 30% di grassi)
35 g di liquore all'arancia

Terminare la preparazione

75 g di frutta candita mista a tocchetti
zucchero a velo a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 3.9 g

Calories 821 kJ / 197 kcal

Lipides 12.1 g

Glucides 17.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piccole coccole 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Profiteroles al limone

Profiteroles al limone

1h 45min

Cremoso al pistacchio

Cremoso al pistacchio

2h 30min

Profiteroles

Profiteroles

2h

Pasta Choux

Pasta Choux

2h

Panna vegetale

Panna vegetale

6h 10min

Bon bon al cioccolato bianco

Bon bon al cioccolato bianco

4h

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2h 30min

Bignè al tiramisù

Bignè al tiramisù

4h

Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

2h

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3h