Délice chocolat-coco

Délice chocolat-coco

4.6 98 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

8 parts

Ingrédients

Le biscuit

2 œufs
70 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de farine de blé
1 pincée de sel

La mousse coco

60 g de sucre en poudre
40 g de noix de coco râpée
60 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre glace maison

Le fondant noix de coco

1 c. à soupe de blanc d'œuf
1 c. à soupe d'eau tiède

Le glaçage au chocolat

70 g de beurre coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
noix de coco râpée pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 6.5 g

Calories 2136.5 kJ / 511.1 kcal

Lipides 36.1 g

Fibre 2.2 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blog & co 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Brownies au chocolat et à la noix de coco

1h 45min

Bouchées chocolat et noix

25min

Délice au chocolat

2h

Nuage au chocolat

45min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1h 30min

Domino aux fraises

13h

Roulé de speculoos au chocolat

2h 50min

Cupcake café cappuccino

40min

Gâteau au café et à la vanille

5h 15min

Cupcakes aux pistaches

40min

Tarte chocolat café

3h 15min

Tarte chocolat caramel

2h 15min