Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema Bimby®
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 40 g di farina tipo 00
- 500 g di latte intero
- 2 uova
Pasta choux
- 450 g di acqua
- 240 g di burro a pezzi
- 3 pizzichi di sale
- 30 g di zucchero
- 360 g di farina tipo 00
- 9 uova medie
Caramello
- 250 g di zucchero
- 3 cucchiaini di acqua
Panna montata
- 500 g di panna (min. 30% di grassi), fredda
- colorante alimentare in polvere, q.b.
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1596 kJ / 381 kcal
- Protides
- 7.2 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 22.3 g
- Fibre
- 0.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema pasticcera
15min
Glassa al cioccolato
20 min
Pasta Choux
2h
Pan di Spagna
1h 50min
Profiteroles
2h
Bignè con crema al pistacchio
3 godz.
Dacquoise ai lamponi
3 godz.
Ciambelle al limone (di Luca Montersino)
4 Std. 45 Min
Crema chantilly
35 min
Ganache al cioccolato bianco
12h 20min
Pasta sablé al cacao
1h 10 min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min