Crema di scampi

Crema di scampi

4.6 16 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

250 g di code di scampi
600 g di acqua
70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
1 pomodoro maturo a pezzi
30 g di amido di mais (maizena)
50 g di vino bianco
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 bustina di zafferano
pane tostato, a fette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 13 g

Calories 1100 kJ / 263 kcal

Lipides 5.8 g

Fibre 2.7 g

Glucides 39.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tesori del mare 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Capesante ai funghi porcini

1h 20min

Risotto cremoso della Vigilia

50min

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Risotto alla crema di scampi

50min

Ravioli di patate e gamberi

1h 20min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1h

Frittelle di gamberi

1h

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Linguine con scampi al limone

20min

Gamberi in salsa cocktail

10min