Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 260 g de lait demi-écrémé
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, ramolli
- 40 g de sucre en poudre
- 2 c. à café bombées de sel
- 1 œuf, pour la dorure
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3005 kJ / 712 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 102.8 g
- Lipides
- 24.8 g
Recettes alternatives
Baguette express
2 godz. 35 min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Pain cocotte
2 godz. 20 min
Gâche vendéenne
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Pain de mie
3h 20 min
Petits pains suédois
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Pain de mie moelleux
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Pains au lait façon "tangzhong"
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Pain au lait (Simplicité)
2 godz. 20 min
Brioche suisse aux pépites de chocolat
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Brioche "super bonne"
3 Std.