Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 500 évaluations

Prép. 5min

Total 4h 25min

4 portions

Ingrédients

260 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux ramolli
40 g de sucre en poudre
2 c. à café bombées de sel
1 œuf pour la dorure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17 g

Calories 3005 kJ / 712 kcal

Lipides 24.8 g

Glucides 102.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to school, spécial goûter 20 Recettes
France

Baguettes fraîches cuites au four 5 Recettes
Canada

Pains et viennoiseries 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5h 20min

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Pain de mie

Pain de mie

3h 20min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3h 25min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16h

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3h 20min

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Brioche de Jeanne

Brioche de Jeanne

4h 15min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3h

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6h 15min