Appareils & accessoires
Macarons au chocolat
Prép. 30min
Total 24h
20 pièces
Ingrédients
La ganache au chocolat
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
120 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Les macarons
-
130 g de sucre glace maison
-
150 g d'amandes en poudre
-
20 g de cacao en poudre
-
4 blancs d'œufs
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 pièce
Protides
2.9 g
Calories
684 kJ /
163 kcal
Lipides
8.8 g
Fibre
1.8 g
Glucides
17.8 g
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