Œuf en cocotte de tomate

Œuf en cocotte de tomate

3.2 30 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

6 brins de persil frais, équeutés
1 gousse d'ail
6 brins de coriandre fraîche
50 g de riz
6 tomates assez grosses
20 g d'huile d'olive
120 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 œufs moyens (53-63 g) blancs et jaunes séparés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.7 g

Calories 782.2 kJ / 186.5 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 2.7 g

Glucides 14 g

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