Saint-honoré au citron

Saint-honoré au citron

3.9 16 évaluations

Prép. 40min

Total 2h 25min

6 parts

Ingrédients

15 g de fécule de maïs (Maïzena)
10 g de farine
65 g de sucre en poudre
300 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
le zeste d'un citron jaune bio
1 pâte feuilletée
100 g de sucre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de mascarpone très froid
le zeste d'un citron vert bio finement râpé

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Protides 13 g

Calories 3292 kJ / 787 kcal

Lipides 46 g

Glucides 79 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°2 Goûter et pâtisserie 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13h

Petits flans pâtissiers

3h

Le russe

3h

Petits pains au lait au caramel

4h

Dessert meringué comme un mojito

9h

Saint-honoré au chocolat et à l'orange

2h 15min

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

2h

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5h 40min

Briochettes en éventail

3h 35min

Mini savarins aux pêches

35min

Mousse surprise

14h

La dacquoise aux fruits d'été

15h 45min