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Briochettes en éventail

Briochettes en éventail
4.1 28 évaluations
Prép. 40min
Total 3h 35min
6 portions
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Ingrédients

  • 650 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 180 g de lait
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 45 g de sucre en poudre blond
  • 3 œufs
  • 180 g de beurre doux (90 g de beurre froid, coupé en morceaux et 90 g de beurre fondu), et un peu pour le moule

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.1 g
Calories 1101 kJ / 263 kcal
Lipides 17.8 g
Fibre 2.3 g
Glucides 52.1 g

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France

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