Versions compatibles
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 50 g d'amandes décortiquées
- 395 g de lait concentré sucré
- 200 g de lait concentré non sucré
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de pâte de pistache
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 250 g de mascarpone
- 2 c. à soupe d'eau de rose
Le jour même
- 30 g de miel d'acacia liquide
- 30 g d'éclats de pistaches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1756.8 kJ / 422 kcal
- Protides
- 11.3 g
- Glucides
- 29.2 g
- Lipides
- 27.2 g
- Fibre
- 5.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Chicken korma
50min
Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats
13 Std. 20 Min
Lassi à la mangue
5min
Sfouf (gâteau de semoule au curcuma et à l’anis)
55min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1h
Mhalabieh (entremets libanais) et cigarettes russes
2 Std. 35 Min
Korma d'agneau
13 Std. 50 Min
Zaatar
5min
Chutney à la mangue
4 Std.
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35min
Curry d'agneau du Cachemire
3 Std. 35 Min
Blanc-manger coco-citron vert
3h 15min