Poulet frit et maïs doux façon sud

Poulet frit et maïs doux façon sud

4.6 5 évaluation

Prép. 30min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

300 g de farine blanche
25 g de maïzena
20 g de levure chimique
5 g de sel
15 g de poudre de paprika
200 g de babeurre
100 g de parmesan en morceaux (2 cm)
120 g d'oignons coupé en 4
400 g de grains de maïs doux frais
½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
100 g d'eau
50 g de beurre en cubes
600 g de cuisses de poulet, sans peau
500 g d'huile végétale
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.5 g

Calories 1979 kJ / 473 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 1.8 g

Glucides 25 g

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