Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

4.4 63 évaluations

Prép. 5min

Total 2h 30min

480 g

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
200 g de cidre brut
100 g de coulis de tomates
20 g de vinaigre de cidre
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
30 g de cassonade
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de moutarde

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1.3 g

Calories 344.8 kJ / 82.3 kcal

Lipides 3.1 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces pour le barbecue 13 Recettes
France

Thermomix® et moi - n°13 C'est la saison 11 Recettes
France

Vive le mois d'août 14 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10 Min

Porc aux légumes à la Chinoise

1 Std. 20 Min

Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)

12 Std.

Travers de porc "spécial sauce"

1 Std. 40 Min

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1 Std. 45 Min

Ribs de porc sauce aigre-douce

40 Min

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12 Std. 20 Min

Brochettes de porc satay

25 Min

Marinade à la moutarde et au miel

5 Min

Sauce bordelaise

45 Min

Magret de canard séché aux épices

360 Std.

Sauce barbecue

25 Min