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Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)

Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
4.4 63 évaluations
Prép. 5min
Total 2h 30min
480 g
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Ingrédients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de cidre brut
  • 100 g de coulis de tomates
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 1 c. à café de sauce Worcestershire
  • 1 c. à café de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 30 g de cassonade
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de moutarde

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1.3 g
Calories 344.8 kJ / 82.3 kcal
Lipides 3.1 g
Fibre 0.6 g
Glucides 10.8 g

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