Skip to main content Recherche
Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème
4.2 22 évaluations
Prép. 25min
Total 3h
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La garniture aux champignons
  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel et 1 pincée
  • 350 g de saumon frais coupé en morceaux
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 377.3 mg
Protides 7.3 g
Calories 2162.5 kJ / 520.8 kcal
Lipides 42.2 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 25.5 g
Glucides 26.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Petits flans pâtissiers

3.1(10)

3h

Tourte aux champignons et à l'abondance

3.7(37)

1h 15min

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

4.6(12)

1h 15min

Lasagne de poireau aux moules

4.3(69)

1h 10min

Tourte de Pâques

4.5(34)

1h 35min

Quiche aux fruits de mer

4.0(6)

1h 15min

Tourte saumon-oseille

4.8(78)

1h 15min

Gratin de moules au curry

4.3(97)

50min

Gratin d'aubergines et de tomates

4.6(485)

2h 30min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

4.6(116)

1h 45min

Lasagne au thon

4.3(161)

1h 30min

Quiche saumon-épinard-chèvre

4.7(691)

1h