Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

Möhren-Hirsotto mit Lammfilet im Bärlauchmantel

Zander auf Shiitake-Pak Choi

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Hähnchen mit Maronen und Eierpudding (板栗烧鸡和布丁)

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree