Paris Brest

Paris Brest

3.8 31 évaluations

Prép. 1h

Total 3h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6 g

Calories 1151 kJ / 275 kcal

Lipides 17 g

Fibre 0.4 g

Glucides 24.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolce effetto 60 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Cupolette al limone

9h

Taralli sugna e pepe

4h

Scarcella di pasqua ripiena

55min

Profiteroles al limone

1h 45min

Cartucce napoletane

1h 30min

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2h

Torta di crêpes tiramisù

6h 30min

Raffioli napoletani

45min

Ravioli dolci fritti

1h

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Sfogliatelle frolle

2h 30min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4h 15min