Cous cous di pesce alla trapanese

Cous cous di pesce alla trapanese

4.3 22 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Cous cous

40 g di acqua
500 g di cous cous precotto
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
40 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolle in quarti
3 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di gamberi crudi sgusciati puliti ed eviscerati

Terminare la preparazione

70 g olio extravergine di oliva
150 g di crostacei misti a pezzi
100 g di seppie pulite e ad anelli
6 gamberoni giganti crudi, sgusciati puliti ed eviscerati
1500 g di acqua
200 g di concentrato di pomodoro
1500 g di pesce misto per zuppa (scorfano, triglie ecc.)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 45.3 g

Calories 2347 kJ / 561 kcal

Lipides 16.1 g

Fibre 3.1 g

Glucides 58.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 85 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

35min

Pappardelle con macco di fave fresche

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Sfinciuni

Sfinciuni

3h 30min

Granita al pistacchio

Granita al pistacchio

6h 30min

Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

1h

Cassatelle pasquali

Cassatelle pasquali

2h 50min

Sfinci siciliane

Sfinci siciliane

2h 30min

Linguine al nero di seppia

Linguine al nero di seppia

45min

Tonno in agrodolce

Tonno in agrodolce

1h

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55min

Panelle

Panelle

1h 25min