Versions compatibles
Crème brûlée au champagne et biscuits roses de Reims
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g de sucre en poudre
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de champagne
- 4 jaunes d'œufs
- 8 biscuits roses de Reims (mini)
- 3 c. à soupe de sucre roux
- 2 gouttes de colorant alimentaire rouge (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2240 kJ / 537.8 kcal
- Protides
- 6.5 g
- Glucides
- 36.8 g
- Lipides
- 38.8 g
- Fibre
- 0.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Ramequin cake vanille, ananas et caramel
55min
Bouchées aux saint-jacques
25 min
Crème brûlée à la Passion
3h 45 min
Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel
2h 50 min
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
2 Std. 20 Min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1h 40min
Crème brûlée à l’abondance
3h
Crème brûlée à la violette
2h 15min
Crème brûlée aux pralines roses
3h 15 min
Crème brûlée à la fraise
3h 10 min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3h
Crème brûlée au champagne
2 Std. 25 Min