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Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen

Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
4.7 2.1K évaluations
Prép. 25min
Total 45min
4 Portionen
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Ingrédients

  • Grünkohl ohne Strunk, Blätter von den groben Rippen abgezupft
    300 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Speckwürfel durchwachsen
    120 g
  • Rapsöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    800 g
  • geräucherte Mettwürstchen
    4
  • Senf mittelscharf
    1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 27 g
Calories 2678 kJ / 639 kcal
Lipides 43 g
Fibre 6 g
Glucides 35 g

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