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Dos d'églefin et purée de petits pois

Dos d'églefin et purée de petits pois
4.3 43 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 c. à soupe d'huile neutre
  • 120 g d'eau
  • 1 échalote pelée et coupée en deux
  • 500 g de petits pois surgelés
  • 30 g de beurre
  • 4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g
Calories 1622 kJ / 389 kcal
Lipides 22 g
Glucides 11 g

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Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Poissons et crustacés 11 Recettes
France

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