Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 350 g de fenouil, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 250 g de carottes blanches, coupées en morceaux (2-3 cm. Voir "Variante(s)")
- 40 g de poireau, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 771.5 kJ / 186.8 kcal
- Protides
- 5.8 g
- Glucides
- 3.2 g
- Lipides
- 16.2 g
- Fibre
- 3.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Velouté patate douce et orange
30min
Velouté de céleri au stilton
35min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Velouté anisé à la courge et au fenouil
55 min
Velouté de fenouil
50min
Velouté de fenouil
30min
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1 Std.
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13 godz.
Velouté de topinambour
45min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40min