Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

3.9 80 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

130 d'oignons coupés en deux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
500 g de bulbes de fenouil coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
1 c. à café de graines d'anis vert et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon
persil frais (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 266.2 mg

Protides 2 g

Calories 281.8 kJ / 67.5 kcal

Lipides 3.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 6.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°26 48 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1h 30min

Houmous de betterave

13h 35min

Velouté anisé à la courge et au fenouil

55min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40min

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Salade de chou romanesco, poire et roquefort

25min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1h 30min

Pesto aux fanes de carotte

10min