Struffoli (Italie)

Struffoli (Italie)

4.6 9 évaluation

Prép. 1h

Total 1h 15min

20 pièces

Ingrédients

Le struffoli

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de beurre doux
90 g de sucre en poudre
50 g de liqueur italienne, type Strega ou Galliano
4 œufs moyens (53-63 g)
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel marin
le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
1000 g huile d'arachide

Le glaçage

300 g de miel
25 g d'eau
50 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée, râpé
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
100 g d'écorces d'orange confite

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4.4 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Lipides 14.1 g

Glucides 43.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noël dans le monde 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50min

Wrap de pois, tomates cerises et hummus à la feta

Wrap de pois, tomates cerises et hummus à la feta

Pas d’évaluation

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

Antonio Bachour: Biscuits en cœur, chocolat-framboise (métrique)

9h

Glace au citron

Glace au citron

12h 30min

Focaccia à la crème de fromages

Focaccia à la crème de fromages

2h 10min

Granité au café

Granité au café

Pas d’évaluation

Sorbet à la Piña colada

Sorbet à la Piña colada

30min

Pudding fraise et poire

Pudding fraise et poire

Pas d’évaluation

Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

1h 10min

Eclairs choco-café

Eclairs choco-café

24h

Croissants au chocolat

Croissants au chocolat

Pas d’évaluation

Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

5min