![Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FD6DE1C1-676B-4C85-9847-1F8173941E35/Derivates/541D2D2C-6953-4093-B5FE-1449A7D747A0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 Zwiebel (70 g), halbiert
- 20 g Olivenöl
- 200 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido), in Stücken
- 300 g Pastinaken, in Stücken
- 150 g Äpfel, geviertelt
- 900 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 10 g Balsamico, hell
- 1 Prise Zucker
- 2 Prisen Muskat
- 5 Zweige Thymian, abgezupft, uind etwas mehr zum Garnieren
- 6 TL Crème fraîche
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 479 kJ / 114 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 2.5 g
Recettes alternatives
Mangold-Ingwer-Suppe
40 min
Rote-Bete-Suppe
40 min
Butternusskürbis-Ingwer-Suppe
35 min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30 min
Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen
40 min
Pastinaken-Cremesuppe
45 min
Kürbissuppe mit Kokosmilch
35 min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40 min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25 min
Rote-Bete-Rotkohl-Suppe
55 min
Süßkartoffel-Möhren-Suppe
50min