Risotto aux céréales gourmandes

Risotto aux céréales gourmandes

4.1 221 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

40 g de parmesan coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g de courgette coupée en morceaux
50 g de champignons de Paris frais coupés en deux
40 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
250 g de graines de céréales en mélange, type marque Tipiak
60 g de vin blanc sec
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 13.2 g

Calories 1622.2 kJ / 388 kcal

Lipides 15.8 g

Fibre 8.2 g

Glucides 41 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°17 39 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar

1h 5min

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

1h 5min

Risotto de sarrasin aux champignons

1h 15min

One pot pasta à la courge, lardons et noisettes

45min

Crumble aux noisettes, haricots verts et champignons

1h 25min

Tartines au potimarron et fromage à raclette

35min

Risotto végétarien

35min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25min

Quinoasotto

35min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min