Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.7 g

Calories 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Lipides 18.6 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Baccalà 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Brandacujun

45min

Salsa verde "Bagnet"

15min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5h 30min

Buridda alla ligure

55min

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55min

Salsa allo yogurt all'albicocca e curry

Pas d’évaluation

Stufato di lenticchie al curry e pollo

8h 45min

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

1h 55min

Baccalà alla ligure

1h

Zuppa di cipolle

1h