Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.8 194 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 874 kJ / 209 kcal

Lipides 15 g

Glucides 8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Balade alsacienne 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème d'endive au colombo

30min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30min

Soupe de griottes

25min

Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling

40min

Galettes de viande et choucroute

40min

Spätzles aux girolles

50min

Crème de butternut au chorizo

30min

Streusel

2h

Vin chaud alsacien de Noël

40min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Potage Saint-Germain

45min