Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de poireau, coupé en morceaux
- 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 20 g de beurre
- 200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de vin blanc sec, type riesling
- 330 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 874 kJ / 209 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 15 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème d'endive au colombo
30 min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2h 45 min
Velouté de tomate
30 min
Verrine de gelée de porto au melon
25 min
Flamiche aux chicons et maroilles
2h
Velouté de champignons
20 Min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Terrine de poulet au basilic
4h 10min
Confiture de lard
25 min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3 godz. 30 min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1 godz.