Soufflé de crabe aux fines herbes

Soufflé de crabe aux fines herbes

4.4 48 évaluation

Prép. 5min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

50 g de beurre doux et un peu pour le moule
250 g de lait demi-écrémé
50 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
4 œufs jaunes et blancs séparés
120 g chair de crabe en conserve (poids net égoutté), émiettée
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.8 g

Calories 804 kJ / 191 kcal

Lipides 8 g

Glucides 12.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les soufflés 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 h 45 min

Lotte au beurre rouge

40 min

Ballotine de saumon

25 min

Minisoufflés au poulet et au fromage

1 h

Lotte à l'andouille

1 h 20 min

Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons

45 min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 h 15 min

Mouclade

1 h

Feuilleté au crabe

1 h 20 min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50 min

Marmites de la mer

45 min