Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

3.5 64 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

500 g de carottes (5 carottes)
5 g gingembres frais
500 g d'eau
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.5 g

Calories 671.2 kJ / 161 kcal

Lipides 10.5 g

Fibre 3.2 g

Glucides 8.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°18 40 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Velouté carottes, navets et chorizo

25min

Velouté carotte-betterave

35min

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Soupe de courgettes, ricotta et olives

30min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Soupe de butternut et chantilly au gingembre

50min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

45min

Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat

55min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Soupe de potiron et pomme au comté

40min