Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

4.9 25 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
80 g di olio extravergine di oliva
50 g di salsa di soia
½ cucchiaino di zucchero grezzo di canna
4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (150-180 g l'uno)
100 g di scalogno a pezzi
1 spicchio di aglio
100 g di porri solo la parte bianca, tagliata a pezzi
20 - 30 g di radice di zenzero fresco (optionnel) pelata
100 g di gambo di sedano a pezzi
350 g di piselli surgelati
450 g di acqua
2 cucchiaini sale
400 g di broccoli
2 pizzichi di pepe nero macinato
50 - 100 g di panna da cucina (circa 18% di grassi) a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 46 g

Calories 2782 kJ / 664 kcal

Lipides 43 g

Fibre 9.4 g

Glucides 19 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Idee gustose 156 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Zuppa di verdure con orzo perlato

1h 15min

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Penne al porro

30min

Couscous di cavolfiore

10min

Vellutata di funghi champignon

20min

Zuppa di funghi e patate

45min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40min

Filetto di maiale in salsa di senape

30min

Zuppa di verdure

25min

Crema spalmabile alle melanzane

20min

Purè di patate dolci

1h

Torta salata con formaggio e porri

1h 5min