Versions compatibles
Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Burro al curry
- 3 rametti di prezzemolo fresco spolpato, e un po' di più per guarnire
- 100 g di burro, morbido, a pezzi
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di curry in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale
Zuppa di patate dolci e pomodori e guarnizione
- 10 g di radice di zenzero fresco, tagliato a fettine sottili
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di cipolla, tagliata a metà
- 20 g di olio vegetale
- 500 g di pomodori maturi, tagliati in quarti
-
200
g di patate americane dolci, a cubetti (circa 1,5
cm) - 300 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale, fatto in casa
ou 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 1 pizzico di pepe macinato
- 200 g di patate americane dolci, in piccoli cubetti
- 2 rametti di timo fresco
- 100 g di pane bianco a fette per toast a cubetti (1 cm)
- 150 g crème fraîche, min 30% grassi
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2296 kJ / 549 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 5.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto ai pomodori con burrata
30 min
Pasta al forno dell'alpigiano
50 min
Manzo alla borgognona
2 godz.
Asparagi con salsa tartara al quark
50 min
Riso in bianco
25min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min
Insalata di pollo al curry
Pas d’évaluation
Riso pilaf
Pas d’évaluation
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
40 min
Pasta in brodo
35 min
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30min
Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)
1h 30min