Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 7.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Salade de butternut, feta, maïs et cranberries

35min

Salade d'automne au chou-fleur

1h 5min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min

Salade de l'île de Ré

35min

Salade d'aubergine au yaourt

2h 10min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

45min

Bowl de légumes tout vert

50min

Salade de pâtes aux petits pois, pesto citron

35min

Salade de fèves, radis et asperge

1h

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1h 15min